Erfolgreich selbstständig in der Gastrobranche | Franchising

Franchising

Franchise-Unternehmen begegnen uns gerade im Gastgewerbe jeden Tag: vom Schnellrestaurant bis zum Pizza-Bringdienst — von McDonald’s und Burger King bis zu Pizza-Blitz und Joey’s Pizza-Service.

Prinzip

Wer sich als Franchise-Nehmer in der Gastronomie selbstständig macht, bleibt rechtlich gesehen sein eigener Chef. Allerdings hat er einen großen Vorteil gegenüber anderen Existenzgründern in der Brache: An seinem Betrieb prangt der Name eines bekannten Franchise-Gebers. Davon und von dessen Know-how profitiert er: Produkte, Werbung und Marktauftritt sind erfolgserprobt, und der Gründer wird vor und nach seinem Start umfassend geschult und betreut. Dafür muss er eine Einstiegsgebühr in das Franchise-System zahlen sowie eine laufende Gebühr.

Vorteile

Franchising ist ein sicherer Weg der Unternehmensgründung: Franchise-Nehmer müssen seltener wieder aufgeben als Einzelgründer — der Rückhalt durch das System sorgt dafür. Dennoch muss die Selbstständigkeit als Franchise-Nehmer genauso sorgfältig geplant werden wie eine konventionelle Gründung. Und gerade Franchise-Gebern sollte man besonders auf den Zahn fühlen, weil man sich lange bindet und weil es auch ein paar graue bis schwarze Schafe in der Branche gibt.

Rund 50 Franchise-Geber bieten Existenzgründern in Deutschland die Chance, sich in der Gastronomie selbstständig zu machen.

Der Ratgeber

Aber wie funktioniert Franchising eigentlich genau?
Wie arbeiten diese großen Franchise-Ketten?
Ist das für mich eine Chance zur unternehmerischen Selbstständigkeit unter dem Dach eines bekannten Unternehmens?

Der Ratgeber von Thomas Paul leitet den Leser durch alle Phasen seiner Gründungsplanung mit dem Ziel, sein Vorhaben realistisch und fundiert anzugehen, um so unnötige Kosten, Zeit und Ärger zu sparen. Anhand von zahlreichen Checklisten und Fragenkatalogen kann er sich und vor allem potenzielle Franchise-Geber umfassend prüfen. Er bekommt geldwerte, praxisbewährte Tipps zu wichtigen Punkten wie:

• persönliche Voraussetzungen
• Finanzierung
• Schutz vor schwarzen Schafen in der Branche
• Leistungen und Pflichten des Franchise-Gebers
• Vertragsinhalt und -konditionen
• und vieles mehr

... wertvolle Fachinformationen, leicht verständlich aufbereitet. Ein umfangreiches Branchenadressbuch für sofortige Kontakte rundet diesen Franchise-Gründungsratgeber ab.

Autor: Thomas Paul
Umfang: 70 Seiten
Erscheinungsdatum: 2005
Verlag: interna aktuell
ISBN: 978-3-934662-69-8

   Inhaltsverzeichnis

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